餐饮店铺发展需要重视的几点，你做到了吗？

2016/8/23 14:49:00 来源：亿铺网

    作为零售业里竞争最为激烈的行业之一，餐饮业有着重要的地位。因其是人们生活中必不可少的组成部分，它的存在性质是一个永续行业。

    

一人有一店铺，咨询朋友们该用来干什么？70%的人都会回答：做餐饮。因为餐饮在人们的潜意识里的感觉就是：风险低、市场稳定、能赚钱。

 

 

那如何经营好一家餐饮店，而且能让其拥有良好的的发展呢？

 

1、挑选一个“宝地”

“人旺促使地旺，地旺造就财旺”，选择一个位置好的地方真的很重要，然后考察一下店铺周围的环境，看是否有店面会对你做餐饮业造成阻碍。

 

2、对自身状态的调整

开业后的几个月里，你的生意可能会很惨淡，但这很正常。毕竟你是“新人”，你是没法和“老手”去竞争顾客的。这个时期可要稳住了，很多人就“栽”在这个时期，这里的“栽”是指心态。

开店的积极性遭到重击，失去了激情。别让这种情绪影响着你，努力调整好自己的心态，不然“栽”的就是你的店铺了。

 

3、设法留住顾客

    

“回头客”很重要，他不仅在你的店铺里消费，还会为你的店铺做免费的广告宣传。

如何留下顾客，就要看你们的服务如何了。食物的好坏虽是最重要的体验服务，但店员和老板的服务也不可或缺。秉持着“顾客是上帝”的理念进行经营管理，终会不错的。

 

4、留住优秀员工

一个优秀的员工和很多客人认识、熟悉。留住他，你就可能留住了几十个客人。对于优秀的员工，你应该付出更多的重视，给予其重要的帮助，才能留住他的心和人。

 

 

当然还有很多方面会影响到餐饮店的发展，如：食品的卫生安全，竞争对手的数量等都会对发展有影响，这里就不一一列举了。

 

 

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