技术有:做辣椒油,打调料,糍粑海椒.复制酱油.秘制酱料.熬制高汤、红烧牛肉面、红烧肥肠面、红烧排骨面、杂酱面、豌杂面、小面、凉面、肥肠酸辣粉、牛肉酸辣粉、排骨酸辣粉、杂酱酸辣粉、素酸辣粉、炒勺子、,抄手、饺子、砂锅米线、牛肉砂锅、红烧肥肠砂锅、红烧排骨砂锅、手把手教,学会为止.不加任何添加剂,堪比加盟店的味道
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